Unsere aktuelle Speisekarte: Änderungen vorbehalten!

 

Fleischstrudelsuppe
€ 3,90

Frittatensuppe
€ 3,50

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites

oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

€ 12,00

Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
€ 15,50

 

Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
 mit Semmelknödel und Sauerkraut
€ 14,00
mit Semmelknödel und Salat
€ 15,50

 

Gemischter Salat mit

gebackenen oder gebratenen Hendlbruststreifen

€ 12,00

 

Empfehlung des Küchenchef´s

 

Spargelcremesuppe

€ 4,80

 

Granitzburger

Faschiertes Laibchen im Briochebun

mit Bergkäse, Kren, Rucola und Gurke

dazu hausgemachte Erdäpfel Wedges

€ 15,50

 

Frischkäse vom Pichlbauer im

Speckmantel auf Vorgerlsalat

mit Erdäpfel und Kernöldressing

€ 13,50

 

Lachsforellenfilet mit Spargelrisotto

€ 17,50

 

Bärlauchrahm-Nudeln mit Parmesan

€ 12,00

 

 

 

 

 Kalbsbeuschel mit Semmelknödel
     € 12,00

Flecksuppe mit Semmelknödel
€ 7,50

Granitzbauer Salat
(Blattsalat mit Bohnen, Mais, gebratenen Speck- und Brotwürfeln, Käse, Ei und Kernöl)
€ 11,00

 

Brettljause
(Schweinsbraten, Geselchtes, Bauchspeck, Wurst, Verhackert, Käse, Kren, garniert)
mit selbstgebackenem Brot
€ 11,00

Käsebrot
Speckbrot
€ 5,50

Fleischbrot
€ 6,50

Belegtes Brot
€ 6,90

Verhackertbrot
€ 2,80

Änderungen vorbehalten