Granitzbauer
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Speisekarte

Fleischstrudelsuppe
€ 4,80

Frittatensuppe
€ 4,50

Wiener Schnitzel vom Schweinskaree mit Pommes frites

oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

€ 15,00

Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

€ 18,50

 

Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
 mit Semmelknödel und Sauerkraut
€ 17,00
mit Semmelknödel und Salat
€ 18,00

 

 

 

 

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

€ 5,50

 

Rinderfiletspitzen Stroganoff

mit Butterspätzle und Brokkoli

€ 19,50

 

Filet vom Zander auf karamellisierten

Krautfleckerl mit Veltlinerschaum

€ 18,50

 

Spinat-Schafskäsestrudel mit Tomatenragout

€ 15,50

 

Gemischter Salat mit

gebackenen Hendelbruststreifen

€ 14,50

Kalbsbeuschel mit Semmelknödel

€ 15,50