Speisekarte
Unsere Klassiker
Fleischstrudelsuppe
EUR 6,50
Frittatensuppe
EUR 5,50
Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 16,50
Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 19,50
Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
mit Semmelknödel
und Sauerkraut oder Salat
EUR 18,50
Gemischter Salat mit
gebackenen oder gebratenen Hendlbruststreifen
EUR 15,50

Empfehlungen des Küchenchefs
Selleriecremesuppe
EUR 6,90
Saltim Bocca von der Maishendlbrust
mit Grillgemüse und Rissolé Erdäpfel
€ 24,50
Zucchini-Erdäpfel Laibchen
mit Kräuterdip und Salatschüssel
EUR 18,00
Gebratenes Lachsfilet
mit Cous Cous, Gemüse und Safranrahm
EUR 22,50
Pichlbauers Frischkäse im Speckmantel
auf bunten Salaten und Nüssen
EUR 16,50
Kalbsbeuschel mit Semmelknödel
EUR 14,50

Nächstes GenussMenü
Mittwoch, 15. und Donnerstag, 16. Juli 2026
6-gängiges Degustationsmenü inklusive Aperitif:
EUR 64,00 pro Person
Achtung – begrenzte Platzzahl! Am besten schnell nach einem Tisch fragen!
Hier geht’s zu den weiteren Infos und nächsten Terminen.





