Unsere Klassiker

Fleischstrudelsuppe
EUR 6,50

Frittatensuppe
EUR 5,50

Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 16,50

Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 19,50

Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
 mit Semmelknödel
und Sauerkraut oder Salat
EUR 18,50

Gemischter Salat mit
gebackenen oder gebratenen Hendlbruststreifen
EUR 15,50

Empfehlungen des Küchenchefs

Steirische Krenrahmsuppe
mit gebackener Blunze
EUR 6,90

Forelle im Ganzen gebraten (annähernd Grätenfrei)
mit Petersilienerdäpfel und Kräuterbutter
EUR 23,50

Piccata Milanese vom Vulkanlandschwein
mit Tomatenspaghetti und Zucchinigemüse

 EUR 22,00

Gebratene Hühnerbrust “Stroganoff”
mit Paprikarahmsauce, Butterspätzle

EUR 23,90

Überbackene Lauchrahmspätzle
Salatschüssel

EUR 18,00

Kalbsbeuschel mit Semmelknödel
EUR 14,50