Unsere Klassiker

Fleischstrudelsuppe
EUR 6,50

Frittatensuppe
EUR 5,50

Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 16,50

Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 19,50

Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
 mit Semmelknödel
und Sauerkraut oder Salat
EUR 18,50

Gemischter Salat mit
gebackenen oder gebratenen Hendlbruststreifen
EUR 15,50

Empfehlungen des Küchenchefs

Bärlauchcremesuppe
mit Osso Collo
EUR 6,90

Gebratene Garnelen
mit Bärlauchnudeln und Grillgemüse
EUR 23,50

Mit Kräutertopfen gefüllte Hühnerbrust
dazu Veltliner Risotto und gebratene Shiitake Pile
 EUR 22,00

Hausgemachte Gnocchi mit Bärlauchrahm,
getrocknete Paradeiser und Parmesan
EUR 18,00

Zart gegarte Entenbrust mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
Salatschüssel
EUR 23,90

Kalbsbeuschel mit Semmelknödel
EUR 14,50